Технология получения химически модифицированных окисленных крахмалов Раздел Агропромышленный комплекс Программа Агропромкомплекс — возрождение и развитие села 2006-2010 Область применения Разработанная технология рекомендована к внедрению на предприятиях пищевой отрасли (молочной, кондитерской, пищеконцентратной, хлебопекарной), текстильной и строительной промышленности. Описание продукции Разработана технология получения химически модифицированных окисленных крахмалов. Разработаны оптимальные режимы окисления картофельного и кукурузного крахмала. Проведена модификация картофельного крахмала электрохимическим способом, а также с использованием окислителей и с применением катализаторов. Разработан способ получения окисленных крахмалов с использованием газообразного окислителя — озона. Разработана, согласована и утверждена нормативная документация на окисленные крахмалы. Конкуренто- способность Окисленные крахмалы обладают хорошими потребительскими свойствами (повышенной (слабоокисленные крахмалы) и пониженной (окисленные крахмалы) вязкостью клейстера, умеренной кислотностью и хорошей желирующей способностью) и могут с успехом использоваться в пищевой, а также целлюлозно-бумажной, текстильной, строительной и других отраслях промышленности. Ожидаемые результаты применения Разработанная продукция является импортозамещающей. Ожидаемый годовой экономический эффект от использования научно-технической продукции 166,1 млн руб. Предложения по реализации Передача технической документации и консультации по освоению, внедрение технологии. Степень готовности Опытная партия. Объект передачи прав Промышленный образец, научно-техническая информация. Форма передачи прав Договор о создании и использовании результатов интеллектуальной деятельности. Предложения по сотрудничеству Совместные НИОК(Т)Р.	Организация- разработчик РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» Адрес: 220037, г. Минск, ул. В. Козлова, 29 Тел.: +375 (17) 2940996 Факс: +375 (17) 2853971 E-mail: info@belproduct.com WWW: http://www.belproduct.com Генеральный директор: Ловкис Зенон Валентинович
Разработка сайта: Adashkevich@tut.by © ГКНТ 2011 г., © ГУ БелИСА 2011 г.